Mais um restaurante foi interditado pela Vigilância Sanitária de Itajaí. A fiscalização de rotina, feita na manhã desta quinta-feira, encontrou diversas irregularidades sanitárias e graves problemas de higiene.

Vídeos gravados no local mostram baratas saindo de caixas na cozinha do restaurante japonês que funciona anexo a um supermercado no bairro São João. Além da infestação, os fiscais também encontraram portas de freezer quebradas e sujeira.

“O local foi interditado imediatamente. Muitas baratas e mais alguns problemas foram encontrados, como portas de freezer quebradas e falta de higiene”, explicou Silvio Schaadt, diretor da Vigilância Sanitária.

O responsável pelo restaurante tem 48 horas para regularizar a situação e tentar reabrir o estabelecimento. Silvio reforçou que as fiscalizações serão constantes para checar se os estabelecimentos estão cumprindo as normas de higiene, acondicionamento e armazenamento de alimentos.

“O objetivo é proteger a saúde dos moradores, turistas e frequentadores dos restaurantes de Itajaí, evitando contaminações, transmissão de viroses e surtos de doenças transmitidas por alimentos”, explicou o diretor.